いつもお世話になっている姫路のギャラリーのオーナーさんが淡路にいらっしゃいました。ランチをどうしようかと迷った末、先月オープンした ”のじまスコーラ” に行ってみました。
ここは、昨年廃校になった”野島小学校”の校舎や敷地を活用した施設です。
周囲におしゃれなデッキやパラソル、軒が付けられていますが、窓の雰囲気や時計台など、学校の名残はそのままです。
運動場がそのまま広々とした駐車場となっており、片隅には遊具やプールがそのまま残されています。
採れたて野菜や焼きたてのパンを販売するマルシェ、ランチやティータイムを楽しめるカフェ、コース料理などのディナーをいただけるリストランテ、ミニコンサートなどが開かれるミュージックホールなどが、教室だった部屋を利用してつくられています。
カフェでのランチメニューは、メインとしてパスタ、カレー、ピッツァから１品選び、これに食べ放題の野菜バー（フォカッチャ付き）が付いています。今回はちょっと贅沢にコーヒーとデザートもセットに。
３人でそれぞれ違うものを注文し、少しずつ分け合って頂きました。
２種類のパスタ、”淡路玉葱とベーコンのトマトソース”と、上の写真の魚介類のたくさん入ったもの（メニューの名前は忘れました）と、淡路たまねぎのたくさんのった白いピッツァ（これも名前は忘れました）。
淡路たまねぎの甘みや魚介類の旨み、トマトのやさしい酸味など、どれも薄味で素材の味がよく分かり、とてもおいしかったです。
生野菜や、ボイルやソテーしただけのシンプルな野菜に好きなドレッシングをかけて好きなだけいただける”野菜バー”もよかったです。ただ、お腹がすいていたので、メインが出てくるまでひたすらこれを食べてしまい、全て食べ終わる頃には少々食べ過ぎの状態に…。
デザートは大きなティラミスでした（すみません、写真を撮る前に平らげてしまいました）。
工房から１５分ほどで行くことができるので、またお客様がいらっしゃったときなどに行ってみようと思います。
先日、お茶をされるお客様から、切り子ガラスのコップを“なつめ”に見立てて使うための ”蓋” をご注文頂きました。
ご要望をお聞きしながら何種類か試作をさせていただいたうえで、２種類をお作りし、このたび納品させていただきました。
細かい木目がきれいに現れる ”せん” を使用し、涼しげな器に合うようにオイル仕上げとしました。
蓋を付けることでコップが立派な“なつめ”になるとのこと。”見立て”の楽しさを教えていただきました。（Ku）
